韩国关税厅（海关）于9月2日发布的数据显示，今年1至7月，韩国泡菜（Kimchi，辛奇）进口额同比增加6.9%，达到9847万美元，创历史新高。
进口额和进口量均创新纪录
据韩联社报道，今年前7月泡菜进口额打破了2022年同期创下的最高纪录（9649万美元）。与此同时，泡菜进口量也同比增加6%，达到17.3329万吨，刷新了2019年同期的最高纪录。
图表：
– 2023年1-7月泡菜进口额：9847万美元
– 2022年1-7月泡菜进口额：9649万美元
– 2023年1-7月泡菜进口量：17.3329万吨
– 2019年1-7月泡菜进口量：17.3万吨
物价上涨和供应不畅推动进口增长
分析认为，物价上涨、夏季白菜供应不畅等因素叠加，导致今年前7月泡菜进口额和进口量均创历史新高。韩国进口的泡菜大部分来自于中国。
背景：
– 2021年泡菜进口额同比减少7.7%，为1.4074亿美元。
– 2022年起泡菜进口额逐渐增加，连续2年超过1.6亿美元。
进口量逐年增加
以2022年为准，泡菜进口量在总消费量中占14%。自2003年的不到3万吨，到2019年的30.6万吨，泡菜进口量逐年增加，创历史新高。受疫情导致外餐需求减少影响，2020年至2021年泡菜进口量有所减少，但去年反弹至28.7万吨。
图表：
– 2003年泡菜进口量：不到3万吨
– 2019年泡菜进口量：30.6万吨
– 2020-2021年泡菜进口量：24.1万吨
– 2022年泡菜进口量：28.7万吨
出口额和出口量同样创新高
此外，今年前7月韩国泡菜出口额同比增加3.7%，达到9685万美元；出口量同比增加4.9%，为2.7858亿吨，同样创历史新高。
图表：
– 2023年1-7月泡菜出口额：9685万美元
– 2023年1-7月泡菜出口量：2.7858亿吨
这一数据表明，韩国泡菜在国际市场上的需求持续增长，出口市场不断扩大。
随着泡菜产业的持续发展，韩国政府和企业正致力于提升产品质量，拓展国际市场，以应对日益激烈的国际竞争。未来，韩国泡菜有望在全球食品市场上占据更加重要的地位。
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