中新网8月29日电 在今天的《中新真探》栏目中，我们将揭示一个关于柠檬加牛奶是否会导致结石的传言。经过深入调查，我们发现这个说法其实是一个误解。牛奶中含有大量的酪蛋白，这些蛋白质在柠檬提供的酸性环境下会变质，形成絮状或者块状沉淀，但这并不会导致结石。同时，牛奶中的钙质也会和柠檬中的柠檬酸生成柠檬酸钙，这种物质同样不会导致结石或者影响钙的吸收。因此，我们可以明确地告诉大家，柠檬加牛奶并不会导致结石。让我们一起用科学的态度去面对生活中的种种谣言吧！
【来源】http://www.chinanews.com/life/2023/08-29/10068747.shtml
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