中新真探揭秘！近日，关于柠檬加牛奶会导致结石的说法在网上广泛传播，引起了众多网友的热议。然而，经过我们深入调查发现，这一说法并无科学依据。实际上，牛奶中含有大量的酪蛋白，而柠檬则提供了酸性的环境，这使得酪蛋白在柠檬汁的作用下发生变质，形成絮状或块状沉淀。但这些沉淀物并不意味着会对人体产生危害，更不会导致结石的发生。此外，牛奶中的钙质与柠檬中的柠檬酸还会生成柠檬酸钙，这种物质同样不会对人体造成伤害，也不会影响钙的正常吸收。因此，对于网上流传的”柠檬加牛奶会导致结石”这一说法，我们应该保持理性思考，不要盲目相信网络传言。让我们一起用科学的态度去面对生活中的种种疑问吧！
【来源】http://www.chinanews.com/life/2023/08-29/10068747.shtml
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