北京 – 近日，备受消费者喜爱的“杨铭宇黄焖鸡米饭”品牌，因其后厨存在的食品安全乱象，引发了广泛的社会关注和舆论谴责。3月21日，国务院食品安全委员会办公室（简称国务院食安办）和国家市场监督管理总局（简称市场监管总局）联合行动，约谈了山东省济南市及河南省郑州市、商丘市人民政府的副市长，凸显了政府部门对食品安全问题的高度重视和严厉态度。
据市场监管总局网站消息，此次约谈直指“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，暴露出该品牌在食品安全管理方面存在的严重问题。视频和图片资料显示，部分门店存在食材过期、环境脏乱差、操作不规范等现象，严重威胁消费者的健康。
约谈内容直指问题核心
在约谈中，国务院食安办和市场监管总局明确指出，食品安全是关系到广大人民群众身体健康和生命安全的重大问题。“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件的发生，不仅反映出企业主体责任的缺失，也暴露了地方政府在食品安全属地管理责任履行方面的不到位，以及食品安全管理体系中存在的短板和漏洞。
约谈要求涉事城市提高政治站位，深刻认识食品安全的重要性，切实增强责任感、紧迫感和使命感。同时，要求积极稳妥处置“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，深挖严处违法违规行为，严肃追究相关责任单位和个人的责任。更重要的是，要深刻吸取事件教训，以此为契机着力提升食品安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
地方政府表态及后续行动
面对国务院食安办和市场监管总局的严厉约谈，济南、郑州、商丘三地政府均表示高度重视，将立即采取行动，对涉事企业进行全面调查，并对存在的问题进行彻底整改。同时，将举一反三，加强对辖区内餐饮企业的食品安全监管，确保人民群众的饮食安全。
国务院食安办表示，将对济南、郑州、商丘三市的整改落实情况进行现场检查、全程督办，确保整改措施落到实处，取得实效。
专家观点：食品安全监管需常抓不懈
食品安全专家表示，“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件再次敲响了食品安全监管的警钟。企业作为食品安全的第一责任人，必须严格遵守相关法律法规，建立健全食品安全管理体系，确保产品质量安全。同时，地方政府也应加强监管力度，加大对违法违规行为的打击力度，切实保障人民群众的饮食安全。
此外，专家还建议，消费者在选择餐饮企业时，应尽量选择信誉良好、口碑佳的品牌，并注意查看餐厅的卫生状况和食品安全信息公示情况。如发现食品安全问题，应及时向有关部门举报，维护自身权益。
结语
“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件的发生，不仅给消费者带来了恐慌，也给整个餐饮行业敲响了警钟。食品安全无小事，关系到人民群众的身体健康和生命安全。只有政府、企业和消费者共同努力，才能筑牢食品安全防线，确保人民群众吃得放心、吃得安心。
参考文献
- 市场监管总局网站. (2025). 针对“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件 济南、郑州、商丘副市长被约谈. https://www.samr.gov.cn/
注： 由于是模拟新闻写作，部分信息为推测和虚构，请以实际情况为准。
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