北京讯 – 2025年3月9日，CCTV生活圈报道了一项令人担忧的研究，指出广受欢迎的奶茶等含糖饮料可能与加速衰老、增加抑郁风险有关。这项研究引发了公众对日常饮品选择的重新审视。
研究揭示：含糖饮料与衰老、心理健康风险相关
《BMC公共卫生》期刊今年1月发表的一项研究表明，摄入奶茶、果茶等含糖饮料与加速衰老存在关联。研究特别指出，晚上饮用此类饮料会显著加速身体的生物年龄。该研究将软饮料、运动饮料、能量饮料、果汁饮料、苏打水（含糖）、碳酸饮料、加糖咖啡和茶等均归为含糖饮料。研究发现，与不饮用含糖饮料的人群相比，每天从这些饮料中摄入超过300千卡能量的人，其身体生物年龄加速衰老1.023年。
此外，《情感障碍杂志》在2023年11月发表的一项研究则关注了奶茶与心理健康的关系。研究对5281名北京大学生进行了分析，发现奶茶可能导致成瘾，并与抑郁、焦虑和自杀意念有关。研究显示，77%的参与者在过去一年里至少喝过6-11杯奶茶，其中一部分人甚至每周饮用2-6杯，甚至每天一杯。研究还发现，女性和年龄较小的群体更容易对奶茶产生依赖。
奶茶的“甜蜜陷阱”：高糖与劣质成分
专家指出，奶茶中隐藏着“甜蜜的陷阱”——高糖分。长期高糖摄入不仅会导致蛋白质流失，加速皮肤老化，还会增加糖尿病和心血管疾病的风险。更令人担忧的是，市面上许多奶茶并非由真正的牛奶制成，而是使用奶精等替代品。
如何减少奶茶的危害？专家给出三点建议：
- 选择真奶奶茶： 尽量选择使用鲜奶制作的奶茶，避免添加奶盖。购买预包装奶茶时，应查看配料表，选择以真奶为首要成分的产品，避免含有奶精或植脂末的选项。
- 选择健康的配料： 避免选择椰果等加工食品作为配料，而应选择水果块、燕麦、龟苓膏、烧仙草等相对健康的选项。
- 选择无糖或少糖： 尽量选择无糖或少糖的奶茶，以减少糖分的摄入。
健康替代品：自制燕麦腰果奶
为了满足人们对美味饮品的需求，同时避免奶茶带来的健康风险，专家推荐了一种自制健康饮品——燕麦腰果奶。
燕麦腰果奶的制作方法简单：将10-15克腰果、30-50克燕麦和150毫升牛奶混合榨汁即可。
这种饮品具有以下益处：
- 保护心血管健康： 腰果富含不饱和脂肪酸和维生素K1，燕麦含有β-葡聚糖等成分，有助于降低血脂，减少心血管疾病的发生。
- 平稳血糖： 燕麦中的蛋白肽有助于分泌胰岛素，延缓血糖上升。燕麦富含膳食纤维，增强饱腹感，有助于延缓血糖上升。
- 改善肠道健康： 燕麦富含膳食纤维，有助于润肠通便，促进肠道菌群变化，并具有抗炎作用。
饮用燕麦腰果奶的注意事项：
- 脾胃虚寒人群不宜饮用，可加入姜汁或红糖等温热食材。
- 血糖高的人群不宜榨汁饮用，可直接用牛奶冲泡燕麦，搭配腰果食用。
- 对腰果、牛奶、燕麦任何一种食材过敏的人群不宜饮用。
- 适量饮用，坚果一天摄入量以10-15克为宜，燕麦每餐摄入量以50克左右为宜，牛奶一天摄入量以不超过250毫升为宜。
结论
奶茶作为一种流行的饮品，其潜在的健康风险不容忽视。通过了解奶茶的成分和危害，选择健康的替代品，我们可以更好地保护自己的身体和心理健康。专家建议，在享受美味的同时，也要关注健康，做出明智的选择。
参考文献
- （省略，此处应列出文中引用的所有研究文献，并按照规范的引用格式进行排列，例如APA、MLA或Chicago）
（编辑：邵婉云）
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