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山形县中山町：一场“芋煮会”的秋日盛宴
山形县中山町，被誉为日本秋日传统活动“芋煮会”的发源地。近日，一场汇聚了来自日本各地“芋煮”料理的盛大活动在此举行，吸引了众多美食爱好者前来品尝。
“芋煮会”的起源可以追溯到最上川流经中山町的江户时代。当时，繁忙的货物船运使船夫们将干鳕鱼和芋头等食材一同烹煮，形成了“芋煮”的雏形。如今，这项传统活动已成为当地秋季的一大特色，每年都吸引着来自各地的游客参与。
此次活动现场设有美食角，供游客品尝来自不同地区的“芋煮”。其中，最引人注目的当属重现传统烹饪方法的“北前芋煮”，以及来自东北各地、岛根县、爱媛县等地的特色“芋煮”。每一种“芋煮”都展现了不同地区的食材和烹饪风格，为游客们带来一场味蕾的盛宴。
来自山形市的40多岁女士与家人一同参加了活动，她兴奋地说：“来自各地的人们为了品尝‘芋煮’而聚集在一起，真是太好了。我今后还想来中山町。”
这场“芋煮会”不仅是一次美食体验，更是一次文化交流。来自不同地区的人们通过品尝“芋煮”，感受着日本传统文化的魅力，也增进了彼此之间的了解。
参考文献:
- NHK World 日本新闻网: https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/zh/news/20241016_ML03/
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