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从同济大学建筑与城市规划学院毕业的崔迪，本应踏上建筑设计之路，但她却选择了另一条充满挑战与热情的职业道路——成为一名厨师。她的故事，不仅仅是个体成长与自我实现的记录，更是一段关于勇敢追求梦想、敢于跨界探索的励志篇章。
崔迪，一个典型的“学霸”形象，高考成绩优异，被同济大学建筑与城市规划学院的风景园林专业录取。然而，大学四年的学习生活让她逐渐意识到，自己并不适合这条道路。她厌倦了对着电脑工作，更喜欢与自然和人文打交道。于是，她开始探索自己的兴趣和天赋，最终发现了自己对厨艺的热爱。
在同济大学期间，崔迪积极参加各类选修课和社团活动，曾组建乐队参加演出，还考取了D级教练证，做过小学体育老师助教。但她渐渐发现，自己在这两个领域并不具备竞争力。于是，她将目光转向了厨艺。
崔迪在大学期间就开始尝试兼职后厨工作，并积极参加学校举办的厨神争霸赛。经过不懈努力，她先后获得两届冠军。毕业后，她选择去瑞士读酒店管理专业的研究生，并在比利时一家米其林二星餐厅实习，积累了丰富的厨艺经验。
回国后，崔迪在一家米其林传统法餐厅担任主厨，后又进入一家中法融合菜的高级餐饮店工作。疫情期间，她转行做美食自媒体内容编辑。然而，由于性别和西餐出身的原因，她在寻找中餐工作方面遇到了困难。
最终，崔迪在社交平台分享了自己的转行经历，得到了一位餐厅老板的赏识。她先后加入了老板的两家餐厅，从顾问做到主厨，负责菜单研发和后厨人员的管理。她用自己的实力赢得了同事和客户的认可，成为了一名新中餐探索者。
崔迪认为，成为主厨最重要的是餐厅的菜受到市场认可，这需要设计菜单、组合味道、团队执行等多方面的能力。她的研发灵感来源于采风中接触的味觉记忆、食材和技法，她每年都会外出采风，寻找灵感。
崔迪的故事告诉我们，勇敢追求梦想、敢于跨界探索，才能找到属于自己的精彩人生。她用自己的行动证明了，无论出身、学历如何，只要有梦想、有热爱，就能在人生的道路上越走越远。
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