引言
近日，第十届“红楼梦奖：世界华文长篇小说奖”得奖名单揭晓，中国作家葛亮凭借其长篇小说《燕食记》荣获首奖。这部作品以其独特的岭南风情、深厚的文化底蕴和细腻的人物刻画，赢得了评委和读者的广泛赞誉。
《燕食记》：岭南梦华录的美食传奇
《燕食记》由人民文学出版社于2022年出版，自问世以来，受到了广泛的关注和好评。这部小说以1920年为起点，展开了一百年间三代人物的大时代故事，主线为荣贻生和陈五举两位师徒名厨的一生，以及他们之间的恩义、决裂与和解。
故事中，广州和香港两座城市的食肆风光被生动地描绘出来，粤菜和沪菜两大菜系的丰盛也融入情节之中。其中，同钦楼最负盛名的“大按”师傅荣贻生因打得一手好莲蓉而声名远扬，每做一锅莲蓉，他都会亲尝第一口。然而，他最想念的还是小时候在太史第中第一次吃到的莲蓉枣泥月饼。这份味道，让他一下子就认出了“得月楼”的名厨叶凤池的手艺。当他终于能够复刻这份味道时，广府的一切都已经成为不可追忆的前尘往事。
红楼梦奖：嘉奖全世界的优秀华文长篇小说
“红楼梦奖：世界华文长篇小说奖”由香港浸会大学文学院于2005年创立，以中国著名古典小说《红楼梦》命名，旨在嘉奖全世界的优秀华文长篇小说。往届荣获首奖的作家作品有贾平凹《秦腔》、莫言《生死疲劳》、王安忆《天香》等。
葛亮：美食与历史的交织者
葛亮，原籍南京，现居中国香港，在高校任职。他的写作内容和对象常有众多历史线索、风貌，文字风格古典考究。著有《北鸢》《朱雀》《七声》《戏年》《谜鸦》《浣熊》《问米》《瓦猫》等小说。2021年10月，第六届华语青年作家奖在成都揭晓，其中葛亮的《飞发》获中篇小说主奖。2022年8月，葛亮的中篇小说《飞发》获第八届鲁迅文学奖。
《燕食记》的获奖，不仅是对葛亮个人写作才华的肯定，更是对岭南文化和美食文化的传承与发展的一次有力推动。这部作品将美食与历史、文化、人性巧妙地交织在一起，为我们呈现出一幅岭南梦华录的美食传奇。
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