日本大米短缺，农林水产省呼吁冷静应对
东京 – 近日，日本各地超市出现大米缺货或限购现象，引发民众担忧。农林水产省对此发布声明，呼吁消费者冷静应对，并表示新米即将上市，预计短缺问题将逐渐得到解决。
据悉，去年夏季的酷暑等极端天气导致大米供应量减少，而外国游客的消费需求增加，使得日本主食用大米库存量持续下降。今年6月底，大米库存量创下1999年有记录以来的新低。
农林水产省认为，民众为防范地震和台风等自然灾害而纷纷囤积大米，加剧了超市等零售商的大米短缺。此外，近年来，大米价格涨幅相对平缓，而面包和面条等其他主食价格上涨幅度较大，导致越来越多的消费者选择购买大米，也加剧了大米需求。
根据消费者物价指数，今年6月，面包和面条价格比四年前上涨了约20%，而大米价格仅上涨了约6%。
尽管大米短缺问题引发民众担忧，但农林水产省表示，一些地区今年的新米已经开始上市，预计大米供应量将逐渐增加，短缺问题将会得到缓解。
农林水产省呼吁消费者理性消费，避免过度囤积大米，并表示将密切关注大米市场情况，采取必要措施确保市场稳定。
专家观点
日本农业经济研究中心研究员山田先生表示，大米短缺问题并非短期内就能解决，需要政府和企业共同努力，提高大米生产效率，增加供应量。他建议政府加大对农业的补贴力度，鼓励农民种植水稻，同时加强对大米储备的管理，确保粮食安全。
市场反应
大米短缺消息传出后，日本股市出现波动，大米相关企业股价出现上涨。一些大型超市也开始限制顾客购买大米数量，以避免出现抢购现象。
总结
日本大米短缺问题反映了全球粮食安全面临的挑战。气候变化、人口增长和消费习惯改变等因素都可能导致粮食供应紧张。政府和企业需要共同努力，采取措施应对粮食安全问题，确保国民生活稳定。
【来源】https://nwapi.nhk.jp/nhkworld/rdnewsweb/v6b/zh/detail/k10014556411000.json
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