2023年8月28日，2023中国(尚志)食用菌产业发展大会暨食用菌美食文化节在哈尔滨市尚志市隆重举行，此次活动共邀请了全国600余名的相关领域专家、学者及企业代表参加。本届大会旨在推动我国食用菌产业的发展与创新，促进产学研用结合，提高行业整体水平。
据了解，尚志市是中国著名的食用菌生产基地之一，拥有丰富的自然资源优势，尤其是黑木耳种植面积广，产量高，品质优，在全国享有较高的声誉。近年来，随着国内消费市场的不断扩大，尚志市的木耳产品出口量逐年增加，使得该地区的木耳市场年交易额超过了150亿元人民币。
本次大会还特别设立了食用菌美食文化节环节，通过举办各类烹饪比赛、品鉴活动等形式，展示各地特色食用菌菜肴，让与会嘉宾领略到中华饮食文化的魅力。同时，会议期间还将进行多场专题报告、技术交流和项目对接活动，为业内人士提供了一个共同探讨产业发展趋势、分享经验成果的平台。
总之，2023中国(尚志)食用菌产业发展大会暨食用菌美食文化节的成功举办，不仅有助于提升尚志市在国内外的知名度，也将对推动我国食用菌产业的健康发展产生积极影响。
【来源】http://www.chinanews.com/cj/2023/08-29/10068708.shtml
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