伤心的草原：牲畜分了，牧民却吃不上草原牛肉了（上）
引言
内蒙古草原曾是广袤无垠的绿色海洋，牧民们世代在这片土地上放牧，过着与自然和谐共处的日子。然而，随着上世纪80年代家庭联产承包责任制的推行，草原的命运发生了翻天覆地的变化。牲畜被平分给个人，牧民们虽然分得了“小而全”的牲畜，却也面临着无法完成种群繁衍的困境，被迫扩大畜牧规模，最终导致草场退化，牧民们却依然吃不上草原牛肉。这究竟是为什么？
承包制度下的“小而全”：草原生态的悲剧
1984年，内蒙古草原开始实施家庭联产承包责任制，牲畜被平均分配给个人。然而，草原上的牲畜都是成群的，每群必须保持一定数量才能正常生存和繁衍。平均分配打破了原有的畜群结构，导致许多牧民分到的牲畜数量过少，无法完成种群的繁衍。
“我们知道牲畜平分给个人会出问题，但为了公平，什么都顾不得了。”丹增，锡林郭勒盟苏尼特左旗某嘎查书记，回忆起当时的情景，语气中充满了无奈。
为了维持正常生产，许多牧民不得不将无法放牧的马和骆驼卖掉，只留下绵羊和山羊。草原上原本的五畜结构被打破，生态平衡遭到破坏。
被迫扩大畜牧规模：草原不堪重负
由于承包制度导致的牲畜数量过少，无法支撑一家人的生活，牧民们被迫扩大畜牧规模。阿拉善盟腾格里苏木的那仁满都拉说：“因为牲畜太少了，到个人手里没办法生活。大概也就是三五年时间畜群就发展起来了，特别快，还有些人从外头买牲畜进来。”
短短几年时间，草原上的牲畜数量大幅增加，给草场带来了巨大的压力。草场退化，牧民们却依然吃不上草原牛肉，甚至出现了返贫现象。
“畜群点”的增加：放牧压力的放大
承包制度不仅导致了牲畜数量的增加，还改变了放牧的模式。原本的“畜群点”由几家人联合组成，现在变成了每家一个点。这使得放牧压力进一步加大，加剧了草场退化。
结语
承包制度的初衷是为了提高牧民的生产积极性，但它却带来了意想不到的负面影响。草原生态的恶化，牧民生活水平的下降，都与承包制度下的“小而全”和被迫扩大畜牧规模有着密切的联系。
下一篇文章将继续探讨承包制度对草原生态的影响，以及牧民们在草原退化面前的无奈和挣扎。
参考文献
- 韩念勇主编：《草原的逻辑》（第一辑）
- 食物天地人|微信公众号
注： 本文节选自韩念勇主编的《草原的逻辑》（第一辑），因原文较长，故分成上下两篇推送，本文为上篇。
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