中新真探报道，近期关于孕妇能否食用螃蟹的问题引发了广泛关注。据专家介绍，螃蟹确实含有一定量的砷化物，但在正常情况下并不会影响人体健康。然而，当大量摄入时，可能与维生素C发生反应生成有毒的三氧化二砷(即砒霜)。为了确保安全，孕妇需注意以下几点：首先，避免过量进食;其次，选择新鲜的螃蟹;最后，务必将螃蟹煮熟透。只要遵循这些原则，孕妇可以适量食用螃蟹。本篇报道旨在为广大读者提供准确的信息，帮助他们做出明智的健康决策。
【来源】http://www.chinanews.com/life/2023/08-30/10069400.shtml
Views: 6