古DNA揭秘：史前奶酪技术如何跨越欧亚大陆？
正文： 中新网北京9月25日电 ——食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为之一。发酵奶制品，尤其是奶酪，很可能…
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正文： 中新网北京9月25日电 ——食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为之一。发酵奶制品，尤其是奶酪，很可能…
随着奶酪市场的需求不断增长，奶酪产品也在不断升级迭代。最近，奶酪新国标的实施对生产再制干酪的企业提出了更高要求，进一步提升了再制…